25 maja osoby związane z produkcją chmielowego napoju obchodzą swoje święto – Międzynarodowy Dzień Piwowara.
 

W tym roku marka Tyskie po raz kolejny została wyróżniona trzema gwiazdkami przez międzynarodowe grono ekspertów z International Taste & Quality Institute z Brukseli. Jury przyznało Tyskiemu najwyższe noty, oceniając smak piwa jako „znakomity”!

W lutym i marcu br. przez media przelała się fala alarmujących informacji, że państwa członkowskie Europejskiego Regionu WHO, w tym Polska, szykują się do zaostrzenia kursu polityki alkoholowej m.in. poprzez wprowadzenie państwowego monopolu na obrót napojami alkoholowymi.

O naturalnym podejściu do mleka mówi Janusz Frąckowiak, kierownik Spółdzielni Mleczarskiej Rolników Śląskich w Kadłubie.

 Producenci żywności nie mogą pozwolić sobie na przestoje w produkcji – o jej ciągłość dbają odpowiednie służby. Przed działami utrzymania ruchu więc nie lada wyzwanie. O najważniejszych problemach rozmawiali specjaliści UR z zakładów spożywczych podczas kolejnej edycji konferencji, jaka miała miejsce w malowniczym Szczyrku.

Jedno z ważnych wydarzeń w kalendarzu konferencyjnym, „Ochrona środowiska. Woda i ścieki w przemyśle spożywczym” w tym roku odbyła się w Pułtusku (2-3 marca 2011). Gospodarzem konferencji była Mlekovita, która na Zamku gościła najważniejsze postacie z branży spożywczej, prezesów zakładów, specjalistów ds. ochrony środowiska, kierowników oczyszczalni. Przybyli również prezesi współpracujących z branżą firm dostarczających technologie, know-how czy urządzenia.
 

Dziś słowo „utrzymanie ruchu” staje się odrobinę niewystarczające do wyrażania tego, co można zrobić w celu zagwarantowania niezawodności, dostępności, jakości i bezpieczeństwa infrastruktury przedsiębiorstw przemysłowych zarówno od strony technicznej, jak i z organizacyjnego punktu widzenia.

Zakładanie winnic i produkowanie win gronowych cieszy się coraz większą popularnością. W roku winiarskim 2011/2012 w Agencji Rynku Rolnego zarejestrowało się 26 producentów wyrabiających wino gronowe z winogron pochodzących z upraw położonych na terytorium Polski. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w ramach nadzoru nad rynkiem wina przeprowadza systematyczne
kontrole u wytwórców wina gronowego.