11 maja 2012 roku Komisja Europejska zatwierdziła wkład finansowy w duży projekt „Program gospodarki odpadami komunalnymi w Krakowie”, którego beneficjentem jest Krakowski Holding Komunalny S.A.

Smak produktów Lazur, Cherubin i Lazuretta Spółdzielni Mleczarskiej LAZUR został doceniony przez Branżową Komisję Ekspertów, która nominowała je w konkursie „Teraz Polska” w kategorii najlepszych produktów i usług.

O naturalnym podejściu do mleka mówi Janusz Frąckowiak, kierownik Spółdzielni Mleczarskiej Rolników Śląskich w Kadłubie.

Kontrola surowców, dodatków i produktu końcowego, a także całego cyklu produkcyjnego to obowiązek każdego producenta żywności. Pochłania on nie tylko pieniądze, ale przede wszystkim czas. Obok metod referencyjnych funkcjonują metody szybkie. Kiedy warto je zastosować.

 Producenci żywności nie mogą pozwolić sobie na przestoje w produkcji – o jej ciągłość dbają odpowiednie służby. Przed działami utrzymania ruchu więc nie lada wyzwanie. O najważniejszych problemach rozmawiali specjaliści UR z zakładów spożywczych podczas kolejnej edycji konferencji, jaka miała miejsce w malowniczym Szczyrku.

Jedno z ważnych wydarzeń w kalendarzu konferencyjnym, „Ochrona środowiska. Woda i ścieki w przemyśle spożywczym” w tym roku odbyła się w Pułtusku (2-3 marca 2011). Gospodarzem konferencji była Mlekovita, która na Zamku gościła najważniejsze postacie z branży spożywczej, prezesów zakładów, specjalistów ds. ochrony środowiska, kierowników oczyszczalni. Przybyli również prezesi współpracujących z branżą firm dostarczających technologie, know-how czy urządzenia.
 

Zakładanie winnic i produkowanie win gronowych cieszy się coraz większą popularnością. W roku winiarskim 2011/2012 w Agencji Rynku Rolnego zarejestrowało się 26 producentów wyrabiających wino gronowe z winogron pochodzących z upraw położonych na terytorium Polski. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w ramach nadzoru nad rynkiem wina przeprowadza systematyczne
kontrole u wytwórców wina gronowego.

Żywność funkcjonalna to dość prężnie rozwijający się segment rynku, którego produkty – dzięki temu, że oferują ważną wartość dodaną – mogą być coraz częstszym gościem codziennego menu.